Interview de Kongo (Cyril Phan) – émission Y2TV et Tang Frères, saison 1 épisode 13

Dans le cadre du partenariat avec la chaîne Y2TV, Tang Frères accueille Cyril Phan, alias Kongo, dans les allées de son magasin. Spécialiste international de l'art urbain (graffiti), le peintre franco-vietnamien échange avec Sonny Amerie sur sa jeunesse, le lien profond entre sa vie et son art, et les origines de son pseudonyme tout en présentant sa vision de la société.

 

 

C'est dans cet esprit d'universalité culturelle que Vincent Boccara nous accueille par la suite en cuisine avec un mets typique et populaire japonais : l'okonomiyaki !

 

Cliquez sur la vidéo ci-dessous pour débuter l’aventure ! Nous vous souhaitons un bon visionnage.

 

 

 

 

 
 
Pour information, les produits à l'honneur dans cette vidéo : 
  • RIZ PARFUMÉ (香米) - PHENIX

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  • RIZ JASMIN EXTRA PARFUMÉ 2018 - OISEAUX CELESTES

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  • BEIGNETS DE CREVETTES (龙虾片) - RED ROSES (Chips de crevette)

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  • SAUCE POISSON (鱿鱼露) - SQUID (Nuoc Mam)

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  • Crevettes entières surgelées
 
 

Pour l'Okonomiyaki de Vincent Boccara :

  • Tentacule de Poulpe

  • Poitrine de porc

  • Crevettes

  • Bonite séchée

  • Algue Konbu

  • Chou

  • Igname

  • Farine

  • Eau / Bouillon de dashi

  • Oeufs

  • Mayonnaise japonaise

  • Sauce Bulldog

  • Sucre

  • Sel

  • Levure chimique

  • Huile pour la cuisson

  • Flocons d'algue séchée de type Ao nori

     

  • ..."Ce que tu veux, grillé" - Vincent

 

 

Note : Afin d'améliorer votre expérience sur le site Tang Frères, une transcription de la vidéo est en cours d'élaboration, celle-ci sera ajoutée à l'article une fois complétée.

Merci de votre compréhension.

10

Magasins

5

Boutiques traiteur

11 000+

Produits

100+

Grandes marques d'importation

100+

Pays de provenance différents

1976

Jusqu'à nos jours

26 000

m² d'entrepôt

22

Camions en propre

ILS NOUS FONT CONFIANCE

Tsingtao (海外最新)
Squid
Foco
Kikkoman
Exotic Food
Yeo's
Aroy-D
White Rabbit (大白兔)
Chang Beer
Golden Star Brand (金星牌玫瑰露标)
Indomie
Saigon
Synear
YumYum
Master (金框狀元)
Yuki & Love (雪之戀新)
Greatwall (长城浙醋)
Freshasia foods (香源)
Wei Lih (維力)
Sweet Garden (薌園)
Bourgeons de thé Fu Ji (福记新芽茶叶)
Hibiscus (芙蓉花牌浙江珠茶)
Sea Dyke (海堤牌)
Butterfly Brand (福建蝴蝶瓶茶叶)
Goeland (海鸥唛)
Sau Tao (寿桃)
Pagoda Brand (塔牌酒)
Pagoda (塔牌粉丝)
Garden (嘉顿)
Tung Chun (同珍酱料)
Yummyto
Wang Korea
WuChung
Want-Want
Waiwai
Vi Huong To
Tippy Tempura
Ve Wong
Tilda Genuine Goodness
Surasang
Sun Clad Mill
Sukina
Savoy
Singha
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Nuit de Chine
Pearl River Bridge
Oiseaux Célestes (金凤凰商标)
Rajah
Morita (盛田)
Nongshim
Moly
Mengfu
Master (狀元)
Mamy
Longevity
Maekrua
Maaza
Mama
Maggi
Gōngjī biāo Coq Standard (公鸡标)
Lobo
Lee Kum Kee
Little Chef
La Baleine
Lesieur
Kopiko
Kirin Ichiban
Koh-Kae
Kimbo
Khong Guan
Jinpai
Golden Fuji
Hakutsuru Sake
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Hite
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Golden Tulip
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Flying Goose
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Espig
Ducros
Dragon Phénix
Double Stars
Dakatine
Cock
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CP
Béghin Say
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Asashi
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