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RIZ SUSHI SELENIO INEKO (INEKO1KG寿司米) (Ref 101167)
INEKO - 1kg - 101167
Riz pour sushi INEKO
Spécialement sélectionné pour la préparation des recettes japonaises, INEKO propose deux variétés de riz pour sushi : Selenio et Loto.
Riz pour sushi Selenio INEKO – 1 kg
Riz blanc de type japonica à grains ronds, cultivé en Italie, le riz Selenio INEKO devient tendre et légèrement collant après cuisson. Il se façonne ainsi facilement et offre une bonne tenue, idéale pour les sushis, makis, nigiris, chirashis et toutes les recettes à base de riz vinaigré.
Cuisson : rincer abondamment le riz, puis compter 1 volume de riz pour 1,3 volume d'eau froide salée. Porter à ébullition, couvrir et laisser cuire à feu doux environ 15 minutes. Éteindre le feu et laisser reposer 10 minutes avant utilisation.
Déclinée en formats de 1 kg et de 10 kg, la gamme INEKO répond aussi bien aux besoins des particuliers qu'à ceux des professionnels de la restauration.
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