Interview de Jaewoo Seo – émission Y2TV et Tang Frères, saison 1 épisode 15

Pour cette 15ème édition du programme Y2TV et Tang Frères, notre premier invité d'origine coréenne, Jaewoo Seo, a accepté de venir à notre rencontre dans les allées du supermarché Tang Frères au 48 avenue d'Ivry à Paris. Entrepreneur dans le domaine de la communication et du digital, il nous décrit son métier, ses expériences professionnelles, et nous fait également part de ses constats et ressentis sur la communauté coréenne en France.

 

A cette occasion, Vincent Boccara prépare pour notre invité un plat estival typiquement coréen : le Jjolmyeon ! Des nouilles assaisonnées se dégustant froides, mais épicées.

 

 

Cliquez sur la vidéo ci-dessous pour débuter l’aventure ! Nous vous souhaitons un bon visionnage.

 

 

 

 

 
 
Pour information, les produits à l'honneur dans cette vidéo :  
  • ALGUES SÉCHÉES EN FILAMENTS (海带丝) - SURA
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  • BOISSON À L’ALOE VERA (芦荟饮料) - WANG
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Pour le Jjolmyeon de Vincent Boccara :

  • Nouilles coréennes pour Jjolymyeon (fraîches ou surgelées)

  • VINAIGRE DE POMME (苹果醋) - OTTOGI

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  • HUILE DE SÉSAME (PURE) (麻油) - YEO'S

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  • SAUCE SOJA SUPÉRIEURE CLAIRE (生抽王) - PRB

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  • PIMENT EN POUDRE POUR KIMCHI (泡菜辣椒粉) - WANG (Gochugaru)

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  • PÂTE DE PIMENT ROUGE (辣椒酱) - WANG (Gochujang)

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  • Sirop de cuisine coréen type Yo Li Dang (요 리당), peut être remplacé par du sirop de maïs, du sirop de riz, voire du miel...
    • 20180608-interview-de-jaewoo-seo-emission-y2tv-et-tang-freres-saison-1-episode-15 - 136847-70x210.png20180608-interview-de-jaewoo-seo-emission-y2tv-et-tang-freres-saison-1-episode-15 - 136845-72x210.png
  • ALGUES GRILLÉES (5 FEUILLES) (紫菜(5片装)) - SURA
    • 20180608-interview-de-jaewoo-seo-emission-y2tv-et-tang-freres-saison-1-episode-15 - 118290-166x210.png
  • Oeufs
  • GRAINES DE SÉSAME BLANC (白芝麻) - COCK
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  • Concombre
  • Carotte
  • Ail
  • Chou
  • Germes de soja à la coréenne (Kongnamul)

Note : Afin d'améliorer votre expérience sur le site Tang Frères, une transcription de la vidéo est en cours d'élaboration, celle-ci sera ajoutée à l'article une fois complétée.

Merci de votre compréhension.

10

Magasins

6

Boutiques traiteur

11 000+

Produits

100+

Grandes marques d'importation

100+

Pays de provenance différents

1976

Jusqu'à nos jours

26 000

m² d'entrepôt

22

Camions en propre

ILS NOUS FONT CONFIANCE

Tsingtao (海外最新)
Squid
Foco
Kikkoman
Exotic Food
Yeo's
Aroy-D
White Rabbit (大白兔)
Chang Beer
Golden Star Brand (金星牌玫瑰露标)
Indomie
Saigon
Synear
YumYum
Master (金框狀元)
Yuki & Love (雪之戀新)
Greatwall (长城浙醋)
Freshasia foods (香源)
Wei Lih (維力)
Sweet Garden (薌園)
Bourgeons de thé Fu Ji (福记新芽茶叶)
Hibiscus (芙蓉花牌浙江珠茶)
Sea Dyke (海堤牌)
Butterfly Brand (福建蝴蝶瓶茶叶)
Goeland (海鸥唛)
Sau Tao (寿桃)
Pagoda Brand (塔牌酒)
Pagoda (塔牌粉丝)
Garden (嘉顿)
Tung Chun (同珍酱料)
Yummyto
Wang Korea
WuChung
Want-Want
Waiwai
Vi Huong To
Tippy Tempura
Ve Wong
Tilda Genuine Goodness
Surasang
Sun Clad Mill
Sukina
Savoy
Singha
Red Roses
Nuit de Chine
Pearl River Bridge
Oiseaux Célestes (金凤凰商标)
Rajah
Morita (盛田)
Nongshim
Moly
Mengfu
Master (狀元)
Mamy
Longevity
Maekrua
Maaza
Mama
Maggi
Gōngjī biāo Coq Standard (公鸡标)
Lobo
Lee Kum Kee
Little Chef
La Baleine
Lesieur
Kopiko
Kirin Ichiban
Koh-Kae
Kimbo
Khong Guan
Jinpai
Golden Fuji
Hakutsuru Sake
Grands Moulins de Paris
Hite
Houssy
Golden Tulip
CGE
Globe
Flying Goose
Globe Taiwan
Farm Pacl
Espig
Ducros
Dragon Phénix
Double Stars
Dakatine
Cock
Chinatown
Chin Chin
CP
Béghin Say
Amoy
A-One
Ancel
Beerlao
Asashi
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