2024-06 - Aumônières Thaï 8

Aumônières thaïlandaises (Thai Thung Thong – ถุงทอง)

INGRÉDIENTS (POUR 4 PERSONNES)

100 g de crevettes émincées

100 g de porc haché (ou substitut)

15 feuilles de blé pour raviolis

2 à 3 champignons shiitakés Longevity coupés en petits dés

Ciboule ciselée

1 racine de coriandre hachée

1 gousse d’ail

1 c. à s. de sucre

1 c. à s. de sauce de poisson Squid

2 c. à s. de sauce soja claire Pearl River Bridge

Sauce Sriracha COQ

PRÉPARATION

1

À l’aide d’un pilon et d’un mortier, broyer la racine de coriandre et l’ail, afin d’obtenir une pâte lisse.

2

Dans un bol, ajouter les crevettes émincées, le porc haché, les champignons shiitakés, le sucre, le mélange racine de coriandre et pâte d’ail, la sauce de poisson et la sauce soja claire. Mélanger ces ingrédients jusqu’à obtenir une farce homogène.

3

Prendre une feuille de blé et y déposer une cuillère à café de farce. Rassembler les 4 coins de la feuille vers le haut pour former une petite bourse. Utiliser une tige de ciboule comme une ficelle pour la refermer. Répéter l’opération pour faire le nombre de Thung Thong souhaité.

4

Faire chauffer de l’huile et faire frire les Thung Thong jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits. Les retirer de l’huile et les mettre de côté pour les égoutter.

5

Une fois égouttés, transférer les Thung Thong dans un plat de service et les déguster avec la sauce Sriracha COQ.

PRODUITS ASSOCIÉS

Recette associée

2022-04 - Recette Beignets de banane 4

Bananes frites façon Thaï (Klauy Tod)

Peler les bananes et les couper en deux dans le sens de la longueur.

Tang Frères

Curry Massaman au bœuf

Faire chauffer de l’huile et y faire revenir la viande quelques minutes. Réserver. Faire..

2023-04 - Namya 7

Vermicelles de riz et soupe de poisson au curry (Kanom Jien Namya)

Verser environ 3-5 cm d'eau dans une casserole moyenne et porter à ébullition avec la..

10

Magasins

6

Boutiques traiteur

11 000+

Produits

100+

Grandes marques d'importation

100+

Pays de provenance différents

1976

Jusqu'à nos jours

26 000

m² d'entrepôt

22

Camions en propre

ILS NOUS FONT CONFIANCE

Tsingtao (海外最新)
Squid
Foco
Kikkoman
Exotic Food
Yeo's
Aroy-D
White Rabbit (大白兔)
Chang Beer
Golden Star Brand (金星牌玫瑰露标)
Indomie
Saigon
Synear
YumYum
Master (金框狀元)
Yuki & Love (雪之戀新)
Greatwall (长城浙醋)
Freshasia foods (香源)
Wei Lih (維力)
Sweet Garden (薌園)
Bourgeons de thé Fu Ji (福记新芽茶叶)
Hibiscus (芙蓉花牌浙江珠茶)
Sea Dyke (海堤牌)
Butterfly Brand (福建蝴蝶瓶茶叶)
Goeland (海鸥唛)
Sau Tao (寿桃)
Pagoda Brand (塔牌酒)
Pagoda (塔牌粉丝)
Garden (嘉顿)
Tung Chun (同珍酱料)
Yummyto
Wang Korea
WuChung
Want-Want
Waiwai
Vi Huong To
Tippy Tempura
Ve Wong
Tilda Genuine Goodness
Surasang
Sun Clad Mill
Sukina
Savoy
Singha
Red Roses
Nuit de Chine
Pearl River Bridge
Oiseaux Célestes (金凤凰商标)
Rajah
Morita (盛田)
Nongshim
Moly
Mengfu
Master (狀元)
Mamy
Longevity
Maekrua
Maaza
Mama
Maggi
Gōngjī biāo Coq Standard (公鸡标)
Lobo
Lee Kum Kee
Little Chef
La Baleine
Lesieur
Kopiko
Kirin Ichiban
Koh-Kae
Kimbo
Khong Guan
Jinpai
Golden Fuji
Hakutsuru Sake
Grands Moulins de Paris
Hite
Houssy
Golden Tulip
CGE
Globe
Flying Goose
Globe Taiwan
Farm Pacl
Espig
Ducros
Dragon Phénix
Double Stars
Dakatine
Cock
Chinatown
Chin Chin
CP
Béghin Say
Amoy
A-One
Ancel
Beerlao
Asashi
Tsingtao (海外最新)
Squid
Foco
Kikkoman
Exotic Food
Yeo's
Aroy-D
White Rabbit (大白兔)
Chang Beer
Golden Star Brand (金星牌玫瑰露标)
Indomie
Saigon
Synear
YumYum
Master (金框狀元)
Yuki & Love (雪之戀新)
Greatwall (长城浙醋)
Freshasia foods (香源)
Wei Lih (維力)
Sweet Garden (薌園)
Bourgeons de thé Fu Ji (福记新芽茶叶)
Hibiscus (芙蓉花牌浙江珠茶)
Sea Dyke (海堤牌)
Butterfly Brand (福建蝴蝶瓶茶叶)
Goeland (海鸥唛)
Sau Tao (寿桃)
Pagoda Brand (塔牌酒)
Pagoda (塔牌粉丝)
Garden (嘉顿)
Tung Chun (同珍酱料)
Yummyto
Wang Korea
WuChung
Want-Want
Waiwai
Vi Huong To
Tippy Tempura
Ve Wong
Tilda Genuine Goodness
Surasang
Sun Clad Mill
Sukina
Savoy
Singha
Red Roses
Nuit de Chine
Pearl River Bridge
Oiseaux Célestes (金凤凰商标)
Rajah
Morita (盛田)
Nongshim
Moly
Mengfu
Master (狀元)
Mamy
Longevity
Maekrua
Maaza
Mama
Maggi
Gōngjī biāo Coq Standard (公鸡标)
Lobo
Lee Kum Kee
Little Chef
La Baleine
Lesieur
Kopiko
Kirin Ichiban
Koh-Kae
Kimbo
Khong Guan
Jinpai
Golden Fuji
Hakutsuru Sake
Grands Moulins de Paris
Hite
Houssy
Golden Tulip
CGE
Globe
Flying Goose
Globe Taiwan
Farm Pacl
Espig
Ducros
Dragon Phénix
Double Stars
Dakatine
Cock
Chinatown
Chin Chin
CP
Béghin Say
Amoy
A-One
Ancel
Beerlao
Asashi

En poursuivant votre navigation sans modifier vos paramètres, vous acceptez l’utilisation des cookies ou technologies similaires pour disposer d’une expérience d’utilisation optimale sur notre site.