INGRÉDIENTS
400 g de crevettes décortiquées
1 aubergine coupée en dés
2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge Aroy-D
500 ml de lait de noix de coco Aroy-D
2 cuillères à soupe de sauce de poisson Squid
2 c. à soupe d’huile végétale
Un peu de sucre
Quelques feuilles de basilic
PRÉPARATION
Dans une casserole, faites revenir 2 cuillères à soupe de lait de noix de coco et la pâte de curry rouge à feu moyen. Versez le reste de lait de coco et portez à ébullition.
Ajoutez les aubergines et laissez bouillonner jusqu’à ce que les aubergines soient bien tendres. Ajoutez des crevettes et attendre 1 minute de plus. Assaisonnez de sauce poisson et du sucre.
Ajoutez à la fin les feuilles de basilic Thaï. Servez accompagné de riz.
PRODUITS ASSOCIÉS
Recette associée
50 ans
D'existence
7800
Clients professionnels
11
Magasins
10
Boutiques traiteur
5 100+
Produits
400+
Fournisseurs partenaires
100+
Pays de provenance différents
360+
Nouveautés/an
3 500
Conteneurs/an
30 000
m² d'entrepôt
1500
Audits qualité/an
ILS NOUS FONT CONFIANCE
En poursuivant votre navigation sans modifier vos paramètres, vous acceptez l’utilisation des cookies ou technologies similaires pour disposer d’une expérience d’utilisation optimale sur notre site.