INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES
300 g de bœuf découpé en tranches
1 poignée d’algue réhydratée et découpée
2 gousses d’ail hachées
2 c. à s. de sauce soja
1 c. à s. de poudre de dashi
1 c. à s. d’huile de sésame
PRÉPARATION
Dans une casserole, faire revenir le bœuf dans l’huile de sésame et l’ail haché.
Ajouter les algues découpées puis verser la sauce soja et le dashi en poudre.
Déglacer avec 2 L d’eau et laisser mijoter sur feu doux pendant 1 h. Servir bien chaud.
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