Ingrédients (pour 2 personnes)
- 2cs de sucre
- 1cs de sel au piment Tinh Viet
- 1cs de miel
- 1 pomme verte
- 2 tranches de gingembre frais
- 1/2 citron vert
- Des glaçons
PRÉPARATION
Verser le miel dans une petite assiette plate, faire de même pour 1cs de sucre + 1cs de sel au piment Tinh Viet
Tremper le rebord d’un verre à cocktail dans le miel puis tremper ensuite le rebord dans le mélange sucre + sel pimenté
Dans un mixeur, ajouter les morceaux de pommes verte, 50ml d’eau, 1cs de sucre, les morceaux de gingembre et le jus d’un demi citron vert
Mixer puis passer le tout à la passoire afin de séparer le jus et la pulpe
Ajouter quelques glaçons dans le verre à cocktail, verser le jus de pomme verte et assaisonner légèrement de sel pimenté avant de déguster !
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