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Farine de riz (粘米粉) (Ref 107041)
COCK - 400g - 107041
Les farines Cock regroupent trois références essentielles de la cuisine asiatique : la fécule de tapioca, la farine de riz gluant et la farine de riz blanche. Chacune répond à un usage précis, du perlage des bubble tea et de la texture élastique des desserts à base de tapioca, aux mochis et gâteaux de riz avec la farine gluante, jusqu'aux nouilles et pâtisseries légères avec la farine de riz classique.
Des incontournables sans gluten, utilisés aussi bien par les particuliers que par les professionnels de la restauration asiatique.
Une gamme qui couvre à elle seule l'essentiel des besoins en farines et fécules asiatiques du quotidien.
PRODUITS ASSOCIÉS
50 ans
D'existence
7800
Clients professionnels
11
Magasins
10
Boutiques traiteur
5 100+
Produits
400+
Fournisseurs partenaires
100+
Pays de provenance différents
360+
Nouveautés/an
3 500
Conteneurs/an
30 000
m² d'entrepôt
1500
Audits qualité/an
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