2023-01 - Vermicelles Riz et Sauce soja BIO 6

Vermicelles de riz sautés aux légumes et à la sauce soja BIO

INGRÉDIENTS

1 paquet de vermicelles de riz brun

2 poignées de pousses de soja

1 oignon découpé en fines tranches

2 poignées de champignons shiitaké découpés en tranches

3 branches de ciboule découpée en longueur de 4 cm

2 gousses d’ail hachées

3 c. à s. de sauce soja claire Bio Tang Frères

1 c. à s. d’huile de sésame

1 c. à s. de vin chinois shaoxing

1 c. à c. de sucre

1 c. à c. de sel

1 c. à c. de poivre

PRÉPARATION

1

Tremper les vermicelles de riz brun dans une eau à température ambiante pendant 20 min

2

Dans une grande poêle chaude et huilée, faire revenir l’ail et les oignons

3

Ajouter les champignons et remuer pendnat 2 min

4

Verser le vin chinois shaoxing, la sauce soja claire BIO, le sucre, le sel et le poivre

5

Remuer pendant 1 min

6

Ajouter les pousses de soja et la ciboule découpée

7

Retirer les vermicelles de l’eau et les faire sauter avec les légumes dans la poêle.

8

Bien mélanger le tout sur feu doux pendnat 5 min

9

Servir chaud 

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