INGRÉDIENTS
Des gâteaux de riz JONGGA en forme de bâtonnets
Des saucisses
Des pics à brochettes
1 c. à s. de sauce soja
1 c. à s. de mirin
1 c. à s. de pâte de piment gochujang
PRÉPARATION
Cuire les gâteaux de riz dans de l’eau bouillante pendant 5 à 7 min. Les égoutter puis les rincer à l’eau froide.
Piquer les saucisses et les gâteaux de riz en les alternant avec les pics à brochettes.
Dans une poêle chaude, mélanger le mirin, la sauce soja, la pâte de piment gochujang et 2 c. à s. d’eau puis laisser frémir.
Ajouter les brochettes dans la sauce et les retourner après 5 min. Vous pouvez parsemer le dessus d’un peu de mozzarella râpée.
Lorsque la sauce enrobe bien la brochette, retirer du feu puis servir bien chaud.
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