INGRÉDIENTS
300 g de farine
50 cl d’eau
1 carotte
1/4 de poivron rouge
4 branches de cebettes
1 poignée de champignons shiitaké
1/2 oignon
1 sauce Sriracha BIO
1 petit morceau de gingembre
PRÉPARATION
Ciseler finement chaque légume.
Dans un saladier, verser la farine et l’eau puis mélanger.
Ajouter les légumes, mélanger le tout délicatement.
Dans une poele huilée et chaude, y déposer des petits tas de pâte espacés.
Aplatissez la galette avec une spatule.
Laisser cuire chaque face environ 5 minutes sur feu moyen.
Déposez-les sur un plat tapissé de papier absorbant pour absorber le surplus de gras, puis servez-les chauds ou froids.
Badigeonnez-les de sauce sriracha BIO pour un goût relevé !
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