Ingrédients (pour 4 personnes)
- 500g de pâte de poisson couteau COCK décongelé
- 1/2 carotte Rapée
- 2 branches de cébette finement ciselées
- 3 branches d’aneth finement ciselées
- 1cs de sauce de poisson nuoc mam
- 1cs de sucre
- 1cac de sel + 1cac de poivre noir
- 2cs de fécule de maïs Maïzena
PRÉPARATION
1
Mélanger tous les ingrédients ensemble
2
La pâte de poisson doit être bien homogène
3
Former des galettes d’environ 8cm puis les frire dans un bain d’huile à 180 degrés pendant 5-6min
4
Les retirer lorsqu’ils sont bien dorés et les égoutter sur du papier absorbant
5
Les déguster avec des vermicelles de riz et des crudités
Recette associée
10
Magasins
6
Boutiques traiteur
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Produits
100+
Grandes marques d'importation
100+
Pays de provenance différents
1976
Jusqu'à nos jours
26 000
m² d'entrepôt
22
Camions en propre
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