Ingrédients (pour 4 personnes)
- 8 feuilles de riz brun Red Roses
- 2 œufs
- 70ml de lait
- 4 bananes
- Du lait concentré
- De la pâte à tartiner
PRÉPARATION
Découper les bananes en fines tranches
Battre les œufs, ajouter le lait puis mélanger jusqu’à ce que l’appareil soit bien homogène
Tremper une feuille de riz dans le mélange œuf/lait puis la poser dans une poêle chaude beurrée
Ajouter des tranches de bananes puis recouvrir d’une 2ème feuille de riz imbibée de lait et œuf battu
Laisser cuire 2min puis retourner la crêpe pour le même temps de cuisson sur l’autre face
Servir dans une assiette avec quelques tranches de banane, une touche de lait concentré et de pâte à tartiner
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