Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1L de lait
- 500g de fraises
- 4cs de sucre
- Des glaçons
PRÉPARATION
Découper les fraises en brunoise, réserver 50g dans un bol à part
Dans une poêle verser l’autre partie des fraises, le sucre puis remuer sur feu moyen
Lorsqu’on obtient une marmelade, retirer du feu
Dans chaque verre, ajouter 1 ou 2 cs de marmelade de fraise, des glaçons puis verser le lait choisi
Finir par ajouter 1cs de brunoise de fraises, mélanger tout et déguster bien frais
Recette associée
9
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9
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