Ingrédients (pour 2 personnes)
– 2 portions de perles de tapioca
– 2cs de poudre de thé vert grillé hojicha
– 100ml d’eau
– 1cs de sirop de sucre brun
– 250ml de lait de soja
– Des glaçons
Préparation
Cuire les perles de tapioca selon les indications de l’emballage
Les égoutter puis les laisser imbibés de sirop de sucre brun
Mélanger la poudre de thé vert grillé hojicha et l’eau jusqu’à ce que le tout devienne bien homogène
Dans un verre, verser au fond une portion de perles de tapioca sucrées
Ajouter les glaçons, verser le laisser de soja puis finir par le thé vert grillé hojicha concentré. Mélanger tout ensemble puis déguster bien frais !
Recette associée
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6
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